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Leitfaden für die Verarbeitung von tropischen Fruchtsäften in der D.R. Kongo
Um das Überleben der Familie zu sichern, werden hier und da verschiedene Initiativen ergriffen, vor allem von Frauen, um lokale Lebensmittel zu verarbeiten. Mit diesem Handbuch verfolgt AVOLAR das Ziel, die Verschwendung von Früchten zu reduzieren, da jedes Jahr mehr als 100.000 Tonnen Mangos und andere Früchte an den Bäumen verfaulen. In allen Ländern Zentral- und Westafrikas im Allgemeinen und ...

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Monographie der Dorfachse Mpete
Die Monographie der Dörfer der beiden Achsen MPETE und KILUEKA, ist das Endergebnis der Untersuchungen, die durchgeführt wurden, um die Lebensweise der Dorfgemeinschaften, die Sitten, die Gebräuche der Kongos in ihren jeweiligen Dörfern in soziokultureller Hinsicht besser zu entdecken und kennenzulernen. Dieses Handbuch wird den in diesem Gebiet arbeitenden Gemeindeentwicklungsvereinen, Forschern und auch Spendern, die in dieser Region intervenieren könnten, ...

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